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找到 27 条与「SDGs」相关的内容
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食学论文
食学序説 ― 食事問題に関する客観的法則の提示 －
…はすべて生活資源であり、生存資源ではない。国際連合が発表した持続可能な開発目標（SDGs）の17目標のうち、実に12目標が食事と関連している。食事問題に有効的な解決がなされなければ、持続可能な発展も実現不可能なのだ、と言える。（三）食学の構造 知識体系を構築するには、ミリマリズムの原則に従う必要がある。筆者はこれまで食生産、食生活、食思想…
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新闻
“食业”或将成为未来的黄金赛道
…的核心数字化支撑。食联网，就是以区块链等数字化科技为技术条件，以可持续发展目标（SDGs）为任务，构建的一个以当代技术应对全球食事问题的数字化整体性解决方案。 食联网，实现了食者、食物、食具、食企、食规的精准链接，打破了传统食业各环节信息割裂、场景单一、协同低效的痛点，构建起全链条、一体化、可溯源、可管控的数字食业，为食业规模化、标准化、…
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新闻
食事学三角：全球食事的整体认知
…：大量过往认知被证明是错位的、片面的，甚至存在系统性空白。当前，可持续发展目标（SDGs）的实现进程远未达标，全球食者仍在饥饿、肥胖和隐性饥饿的阴影下挣扎。我们需要一场从局部到整体的认知跃迁。食学将“食者、食物与食序”视为整体，以食者为中心，实现了从“盲人摸象”到整体认知的范式变革，为理解食物系统问题提供了全链条视角。结语“食事学三角”—…
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新闻
联合国经社理事会主席洛克·巴哈杜尔·塔帕肯定世界食事论坛贡献！
…际对话平台，以食学 (Shiology) 为理论基础，以联合国可持续发展目标 (SDGs) 为宗旨，致力于系统解决当前全球食物系统所面临的短缺、浪费、结构失衡等多重挑战，为破除食物系统领域的全球性困局、推动可持续发展目标的落实，提供了重要平台与务实路径。理念同频｜食物系统转型已成全球共识作为联合国经社理事会主席，塔帕表示“我已明确若干优先…
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论坛专题
第五届世界食学论坛 · 论坛视频
…foreword to the Global Food Systems and SDGs Report by H.E. Ban Ki-moon, 8th Secretary-General of the United Nations. H.E. Siddharth Chatter…
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论坛专题
第五届世界食学论坛 · 论坛成果
…esentation of The Global Food Systems & SDGs ReportInauguration of the Shiology Research Center at the University of Pisa, Italy“Shiology Cl…
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论坛专题
第五届世界食学论坛 · 参会嘉宾
…foreword to the Global Food Systems and SDGs Report by H.E. Ban Ki-moon, 8th Secretary-General of the United Nations. H.E. Siddharth Chatter…
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食学论文
食学原理——揭示人类食事的基本规律
…续发展峰会在纽约总部召开，联合国193个成员国在峰会上正式通过了可持续发展目标（SDGs）［8］，可持续发展目标旨在以综合的方式彻底解决社会、经济和环境三个维度的发展问题，并使之转向可持续发展道路，其首要目标是在世界上每一个角落永远消除饥饿。在这17个目标中有12个与食事相关，可见食事问题是威胁可持续发展的重要因素。2019年6月24日，…
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新闻
国际标准《食学：概念与框架》亚洲专家组会议举行
…慧在全球治理中的实践落地。通过构建食学标准体系，将助力实现联合国可持续发展目标（SDGs），推动建设更加健康、公平、可持续的全球食物系统。国际标准《食学：概念与框架》欧洲专家组会议拟定于7月17日在法国巴黎召开，继续推动食学国际标准的建设与发展。国际标准《食学：概念与框架》草案如下：
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栏目页
食学理念及愿景
…题正是当今世界众多全球性问题（疾病、冲突、污染）的根源所在。实现可持续发展目标（SDGs）将是人类迈出的重要一步，而食学将为此作出贡献。食学提倡以整体性视角研究和应对所有食事问题，从而推动实现：· 在本世纪末（2100年前）解决现有食事矛盾，并预防未来冲突。· 让地球上的每一个人都能健康生活至百岁以上。· 不仅让人类得以生存，更能够繁荣发…