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食学论坛
世界食学论坛(World Shiology Forum,简称 WSF)创立于 2017 年,是一个高端国际对话平台。论坛以食学(Shiology)为理论基础,践行联合国可持续发展目标(SDG),以推动本世纪实现人均寿命 100 岁(8BX100Y)为远大愿景。论坛致力于系统性解决阻碍人类可持续发展的食事问题,推动构建关照全球 80 亿人口食事利益的新秩序。
迄今为止,世界食学论坛已成功在中国、日本、土耳其举办四届及一次峰会,并发布了《淡路岛宣言》《食学伊斯坦布尔宣言》《海南倡议》等重要成果,为联合国可持续发展目标(SDG)13/17 相关食事问题的系统性解决作出了积极贡献。
2024 年 10 月,第四届世界食学论坛在中国海口隆重举行。来自 43 个国家的专家学者、外交使节、政要、企业家代表等 300 余人齐聚一堂,共同探讨全球食事挑战与解决方案。联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯向论坛发来书面致辞,呼吁国际社会携手行动,应对当前全球食物危机。
第五届世界食学论坛将于2025年10月在中国海南举办,论坛将继续汇聚全球智慧,推动食事问题的可持续发展与解决,为构建更健康、公平的全球食事体系贡献力量。