Alessandra Guidi

她是比萨大学兽医科学系的全职教授，自1998年起在该校任教。她拥有兽医学学位，并专攻动物源性食品检验。她的职业生涯始于在比萨国家研究委员会（CNR）的研究经历。2005年，她创立并领导了食品控制应用生物技术实验室，直至2015年，该实验室专注于开发检测非法处理的分析方法以及食品安全管理的创新模型。自2004年以来，她与国际机构和大学合作，特别是在中国、东南亚和中亚地区，致力于改善兽医公共卫生系统。

2010年至2015年，她担任中意国际博士项目主席，并于2016年至2021年担任动物源性食品检验研究生院院长。2009年，她与托斯卡纳大区、广西自治区及广西大学合作，共同创立了中意食品安全中心。她曾担任比萨大学国际化事务副校长（2010-2016年），并担任比萨孔子学院董事会成员（2013-2016年）。2019年，她创立了比萨大学的衍生公司Safeaty srl，该公司于2020年被评选为欧洲十大食品科技公司之一。自2021年起，她被意大利外交与国际合作部任命为意大利驻北京大使馆科技参赞。

她经常受邀在国内外会议上发表演讲，并协调了众多关于食品安全和公共卫生的项目。她发表了150多篇科学论文，担任《Foods》和《Insects》（MDPI）期刊的编委，并出版了两部小说。