Jelena Milešević

我是一名生物化学家，拥有营养与农村发展硕士学位以及食品技术博士学位，在食品与营养研究领域拥有超过13年的专业经验。我的研究聚焦于中欧及巴尔干国家的食品消费趋势与膳食模式变化，及其与食品系统转型的关联性。

作为欧盟多个项目的核心成员，我致力于应对营养挑战并探索解决方案，包括：微量营养素缺乏症、弱势群体的营养不足问题，以及重振营养丰富的未充分利用作物的应用价值等。在担任联合国粮农组织（FAO）国家营养顾问期间，我深入参与了基于FAO指南的食品系统膳食指南开发工作，具体涵盖：

政策分析

循证数据收集与评估

群体层面膳食摄入与食品消费分析

其中证据收集工作涉及对营养、健康、环境、社会人口及农业指标的深度解析，及其与可持续发展目标（SDGs）的关联性研究。我亦曾就职于世界卫生组织（WHO）总部，负责全球中低收入国家的健康营养政策与非传染性疾病防控战略分析。

目前我积极参与欧洲可持续食品系统转型联盟"FutureFoods"，担任：
√ 欧洲食品安全局（EFSA）食品消费数据库网络塞尔维亚国家观察员
√ 欧洲食品信息资源网络-国际食品数据系统（EuroFIR-INFOODS）事务秘书
√ 两项欧盟项目的首席研究员（高级科学助理）
√ 《Frontiers in Nutrition》期刊特刊编辑
√ 博士研究生导师

完整出版物列表请访问：https://orcid.org/0000-0002-6995-158X