Marija Knez

Dr. Marija Knez 是一位营养科学家，拥有在人类营养、食品科学和可持续食物系统领域的全面跨学科背景。她目前在贝尔格莱德大学医学研究所营养与代谢卓越研究中心（CENM）担任高级科学副研究员（Senior Scientific Associate）一职。

她的研究重点是公共健康营养，尤其致力于改善膳食评估方法和推动国家及欧洲层面的营养监测。Dr. Knez 积极参与多个由欧洲食品安全局（EFSA）支持的国家膳食调查，致力于按照欧盟菜单（EU Menu）方法学统一食品消费数据的采集。

她的研究工作支持联合国可持续发展目标（SDGs）的实施，特别是目标2“零饥饿”和目标3“良好健康与福祉”，通过解决微量营养素缺乏、促进膳食多样性，以及推动可持续和有韧性的食物系统发展。她的专业技能包括食品分类系统、营养素充足性评估和食谱计算方法，这些能力有助于公共健康营养领域的研究和政策制定。

此外，Dr. Knez 还参与“地平线欧洲”（Horizon Europe）BIOVALUE 项目，探索被忽视作物在健康和环境方面的潜力。她的工作将科学证据与实际应用相结合，包括膳食建模、食物成分数据的使用，以及与相关利益方的合作。

Dr. Knez 还积极参与 DIVERSICROP COST 项目，支持鹰嘴豆、豌豆和黑麦等被忽视和未充分利用作物的增值利用。通过记录传统食谱和饮食实践，她帮助将文化遗产与当代的可持续发展与营养目标相结合。

Dr. Knez 的职业生涯体现了她对跨学科研究、国际合作以及通过科学政策推动公共健康营养和可持续食物系统发展的坚定承诺。