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主席吴红波
吴红波，北京外国语大学毕业，从20世纪70年代开始从事外交工作，历任中英联合联络小组中方首席代表、外交部西欧司副司长、港澳台司司长、中国驻菲律宾共和国特命全权大使、外交部办公厅主任、外交部部长助理、中国驻德意志联邦共和国特命全权大使等职。2012年8月就任联合国主管经济和社会事务的副秘书长，在任期间领导了2030年可持续发展议程的全球磋商过程，促成了联合国193个会员国在2015年9月举行的可持续发展峰会上通过可持续发展议程及其17项目标。
高级顾问若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦
若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦，坎皮纳斯州立大学经济科学博士，从事教师和教授工作30余年，出版超过25本关于农村发展、粮食安全和农业经济的书籍。格拉齐亚诺从2012年开始担任联合国粮食及农业组织总干事，他把工作重点置于确保粮食安全、提高生产力和促进自然资源的可持续利用、减少农村贫困、改善粮食系统、增强复原力五个方面，使粮农组织真正成为一个脚踏实地的知识组织。2015年，格拉齐亚诺再次当选粮农组织总干事。任职期间，他早先提出的“零饥饿（Fome Zero）”方针被国际社会确认为联合国17项可持续发展目标之一，他还在减少农村贫困、消除饥饿预防冲突、减轻气候变化影响、确保食品安全等方面为全球发展做出决定性贡献。
理事长 刘广伟
刘广伟，中国人民大学食政问题研究中心主任、食学学科体系奠基人、北京东方美食研究院院长、世界食学论坛理事长。 主要研究方向：食事问题、食事问题整体治理、食学学科体系建设等。 刘广伟先生40年来涉足食物种植、养殖、烹饪、发酵等领域。创办多种食事媒体、研究、社团组织，主办各类食事公益活动，出版食事专著20余本。 刘广伟先生在长期的工作实践中，不断探索食事问题的根源与彻底解决方案，发现人类食事问题的整体性，发现食事认知的割据性，进而构建了食事认知的整体知识体系——食事学，为彻底解决人类的食事问题提供全球公共产品。