2023年10月10日，第四届世界食学论坛在中国海口盛大开幕，汇聚来自43个国家的政要和专家学者，共同讨论人类在食物获取与利用过程中所面临的挑战，并寻求切实可行的整体解决方案。

中国，海口 — 在10月10日上午举行的第四届世界食学论坛开幕式上，联合国粮农组织前总干事和巴西零饥饿组织主席José Graziano da Silva先生发表了重要演讲。

2023年10月10日，第四届世界食学论坛在海口拉开帷幕，来自各行各业的代表齐聚一堂，旨在讨论人类在食物获取与利用过程中所面临的挑战，并寻求切实可行的整体解决方案。

世界各国社会、经济发展情况有别，遭遇的食事问题有异，为了达到共识，《海南倡议》八易其稿，提前下发给与会政府官员、专家、学者以及食业者，在深入征求意见的基础上，以代表签字的方式，一致通过了促进联合国可持续发展目标实现的《海南倡议》。

关注可持续发展，在大食物观的指导下，用大食物系统、大食物产业解决大食物问题，是第四届世界食学论坛的核心内容，也是多个会议分论坛的主题。第四届世界食学论坛分为六个单元，包括在可持续发展视角下开展食学通识教育、应对饥饿、建立可持续的粮食安全保障系统、满足80亿人的吃饱吃好吃健康诉求、将食物获取与食物健康统筹治理、构建全球食事数字平台（SEB）等多个议题。

第四届世界食学论坛于10月10-12日在海南省召开。出席本届论坛的有联合国官员和来自世界多国的政要、专家学者、食业家共300余人，包括六大洲43个国家的学者，11国使节，2位联合国前副秘书长以及我国多位院士和长江学者。

第四届世界食学论坛，是践行习近平总书记要树立“大食物观”思想，用“大食物系统”“大食物产业”的理念，整体解决可持续发展目标中的“大食物问题”。

第四届世界食学论坛于10月10-12日在海口举行。出席本届论坛的有联合国官员和来自世界多国的政要、专家学者、食业家共300余人，包括六大洲43个国家的学者，11国使节，2位联合国前副秘书长以及我国多位院士和长江学者。

7月26日，世界食学论坛组委会在海南省海口市召开新闻发布会，宣布“第四届世界食学论坛”将于2023年10月10日-12日在海南国际会议展览中心举行。论坛组委会主要成员出席发布会，并对论坛情况做了介绍，海南省商务厅及贸促会相关领导出席了发布会。

为了落实“第四届世界食学论坛”的各项准备工作，保证论坛的顺利进行，世界食学论坛组委会于2023年7月9-10日，在海口市迎宾馆举行了“第四届世界食学论坛筹备工作第一次会议”，主办单位北京东方美食研究院与承办单位海南省酒店与餐饮行业协会的主要负责人参加了此次会议。

2023年7月26日，世界食学论坛组委会在海南省海口市召开新闻发布会。发布会结束后，世界食学论坛副主席张晓刚、理事长刘广伟一行拜会了海南省副省长、省委自贸港工委办主任倪强...

2023年4月20日，经“世界食学论坛组委会”广泛征求意见，多次研究讨论确定，“第四届世界食学论坛”主题为：食事系统可持续与SDGs，分为四个单元下设8个议题。

2023年4月28日，世界中餐业联合会、北京东方美食研究院、北京联合大学旅游学院，在北京联合为本书举办了以“挖掘阐发中餐时代价值”为主题的新书座谈会

2023年3月2日，四川旅游学院烹饪学院组织召开食学研究学术研讨会

2023年2月21日，全面揭示中餐价值——我国首部《中餐概论》出版

中国人民大学食政问题研究中心、中国人民大学农业与农村发展学院共同主办《食学科学系列教材》第一次全体主编工作会议。

2022年6月24日，中国人民大学召开“食物体系跨界合作研究工作坊第五期讲座-大食物观和食物体系整全治理”研讨会

经海南省政府批准，海南省商务厅网2023年4月28日发布《海南省商务厅 海南省财政厅关于下达2023年度省级会展支持计划的通知》（琼商展函[2023]28）。由项目主办方申报，中国国际贸易促进委员会海南省委员会审核推荐，“第四届世界食学论坛”被列入2023年度省级会展项目。

由世界食学论坛（World Shiology Forum）主办，伊斯坦布尔梅迪波尔大学（Istanbul Medipol University）健康科学院营养和饮食学系承办的“第三届世界食学论坛之土耳其论坛”于2020年12月18-19日在土耳其召开，论坛的主题是“食学（EATOLOGY）——采用多维度方法全面解决食事问题”。

2020年11月22日，联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉以视频方式出席二十国集团领导人峰会，发表以

据诺贝尔奖官网消息，当地时间10月9日，2020年诺贝尔和平奖揭晓，奖项被授予联合国世界粮食计划署（WFP）

今年，新冠肺炎疫情和洪涝灾害接连而至，使国家治理和社会发展面临新的考验。近日，习近平总书记赴吉林省...

2020年6月7日是第二个世界食品安全日，我们应积极关注并采取行动以，帮助预防、发现和管理食源性风险，促进...

2020年5月10日，《食学（第二版）》和《食学名词》精装版新书发布会在北京举行。全国政协常委、中国作家协会副主席白庚胜，中国饭店协会会长韩明，中国国家品牌网总编张铁柱，中国出版协会副秘书长、线装书局总经理王利明，食学学科体系奠基人、北京东方美食研究院院长刘广伟等出席。

由北京东方美食研究院推出的《食学(第二版)》和《食学名词》精装版即将上市，两本书的新书发布会将于5月10日在北京举行。

2019年12月17日，纽约联合国总部第九会议室，由联合国经济和社会事务理事会主办的专家小组会议（EGM）正在这里进行。三十余位全球数字专家济济一堂，讨论应对“数字合作时代发展中国家政策和决策”等多个议题。

2019年12月10日，丹麦驻华大使馆和世界资源研究所（World Resources Institute）联合主办了“零食物浪费的美食工作晚餐”。此次晚餐是“提高资源利用率及减少粮食损失和浪费大会”的后续活动。食学学科体系奠基人、世界食学论坛理事长刘广伟出席活动，并发表以“食物浪费与烹饪”为题的讲话。

2019年11月26日，由丹麦驻华大使馆、世界资源研究所（World Resources Institute）共同主办的“提高资源利用率及减少粮食损失和浪费大会”在北京钓鱼台国宾馆举行。食学学科体系奠基人、世界食学论坛理事长刘广伟出席大会，并发表以“全球食物浪费的整体治理“为题的讲话。

2019年11月17日，世界食学论坛理事长刘广伟先生在北京会见波兰前总统科莫罗夫斯基，双方就联合国可持续发展目标（SDGs）17个目标中12个与食事相关的问题展开讨论。

株式会社パソナグループは、中国で最大級の食学院の運営を通じて、中国国内外のレストランのサービス向上・人材育成等を行う北京東方美食研究院と共同で、G20の各国を代表する一流の料理人・食の専門家が結集する、外務省より承認されたG20大阪サミット2019応援プログラム『第1回ワールドシェフ王サミット ～第9回世界美食大会～』を、6月24日（月）、25日（火）、26日（水）に兵庫県淡路島で開催いたしました。

大阪市で28、29日に開かれる20カ国・地域首脳会議（G20大阪サミット）を食の面から盛り上げようと、大阪府内を中心に近畿各地で、応援イベントの開催や府産食材を使った商品発売などが相次いでいる。地産地消をサミットのテーマの一つに掲げ、府産農畜産物や加工品といった「大阪産（もん）」を売り込んできた府は「サミットをきっかけに、継続的な取引につながればうれしい」（環境農林水産部）と期待する。

Hyderabad-based Sharmila Nisudan, Education Project Director at VM Technologies, represented India as she spoke about Sustainable Development Goals and Food systems at the ongoing G20 Summit initiative, the third World Eatology Forum at Awaji Islands, Japan. Being held on the sidelines of the G20 Summit, World Eatology Forum and the first World King of Chefs Summit, a culinary competition at Awaji Islands focuses and sustainable development goals and resolving food production, utilisation issues and the looming food security problem in the world.

G20大阪サミット開幕を前に、参加する20か国を代表する料理人らで世界一を決める「ワールドシェフ王サミット」が初めて開催されました。果たしてどこの国が優勝を手にしたのでしょうか。

２０カ国・地域首脳会議（Ｇ２０大阪サミット）を今週末に控え、各国の有力シェフ２０人が料理の腕を競う「ワールドシェフ王サミット」が２５日、兵庫県淡路島で始まった。国連が掲げる持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）と食に関するシンポジウムも開催し、Ｇ２０サミットを盛り上げる。 　同日はＧ２０議長国の日本をはじめ、各国の腕自慢が淡路島の食材を使った自国料理で、おいしさや盛り付けの美しさなどを競った。閉幕する２６日には決勝戦に勝ち残った４人の中から優勝者を決める。

大阪市で２０カ国・地域首脳会議（Ｇ２０サミット）が開かれるのを前に、各国の食の専門家が集う「第１回ワールドシェフ王サミット～世界美食大会」が２４日、兵庫県淡路市の淡路夢舞台国際会議場で開幕した。２６日までの３日間、フォーラムや料理大会で交流を深め、世界の「食」について考える。

Pasona group and Easteat Culture Industry group organized the Sustainable Development and Food Forum (SDGs) for contributing to the realization of a globally prospering sustainable society.

大阪市で２８、２９日に開かれる主要２０カ国・地域（G20）首脳会議を前に、食を通じた交流を深めようと、参加各国の料理人や研究者を集めた「第１回ワールドシェフ王サミット」が兵庫県・淡路島で開かれる。２４日から２６日まで。

東京オリンピック（五輪）・パラリンピックのオフィシャルサポーター契約を結んでいる株式会社パソナグループは28日、東京・千代田区の本社で記者会見を開き、6月28日・29日に開かれるG20大阪サミット2019の応援プログラム「第1回ワールドシェフ王サミット　～第9回世界美食大会（6月25日、26日）」を兵庫・淡路島で開催することを発表した。