食学论文

食学导论——构建揭示食事客观规律的自主知识体系

摘要:为何是“民以食为天”,而不是“民以农为天”?因为,农事以食物为重心,食事以食者为重心。农学是从食物生产角度确立的知识体系,食学是从食者需求角度确立的知识体系。

2023-02-24
食学序説 ― 食事問題に関する客観的法則の提示 -

国には「民は食を以て天と為す」(人の命には食べ物が欠かせない)という諺があるが、なぜ「民は農を以て天と為す」とは言わないのか。

2020-11-24
食学の原理-人類の食事に関する基本法則についての展観-

食学とは食事学の略称であり、客観的原理として展観する主要な内容は、食物の獲得・摂取者の健康・食事の秩序、の三領域である。

食学原理——揭示人类食事的基本规律

原理是规律中的基本规律、本质规律。从客观规律中发现原理是人类认知客观世界的一个升华。分科揭示客观原理的知识体系称为科学。揭示客观原理,是人类认知客观世界的过程中非常重要的一环,是建构科学体系三个必要条件之核心。

媒体报道咨询请联系世界食学论坛秘书处

联系人:郭女士

电话:(8610) 85888529    

邮箱:001@eatology.org

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食学导论——构建揭示食事客观规律的自主知识体系

摘要:为何是“民以食为天”,而不是“民以农为天”?因为,农事以食物为重心,食事以食者为重心。农学是从食物生产角度确立的知识体系,食学是从食者需求角度确立的知识体系。

食学序説 ― 食事問題に関する客観的法則の提示 -

国には「民は食を以て天と為す」(人の命には食べ物が欠かせない)という諺があるが、なぜ「民は農を以て天と為す」とは言わないのか。

2020-11-24
食学の原理-人類の食事に関する基本法則についての展観-

食学とは食事学の略称であり、客観的原理として展観する主要な内容は、食物の獲得・摂取者の健康・食事の秩序、の三領域である。

食学原理——揭示人类食事的基本规律

原理是规律中的基本规律、本质规律。从客观规律中发现原理是人类认知客观世界的一个升华。分科揭示客观原理的知识体系称为科学。揭示客观原理,是人类认知客观世界的过程中非常重要的一环,是建构科学体系三个必要条件之核心。

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